Mejeriet er for nylig blevet kåret med prisen "Nordens Ost" for sin Dansk Fynbo ost.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mejeriet producer Rygeoste, hvide oste, og Gule oste. Der produceres af ca. 4 ton mælk pr. uge.

 

Mejeriet er købt i September 2007, hvorefter at der er sket ombygning af lokaler og installation af nye maskiner.

Mælkeindvejning sker direkte fra landmænd og det er hovedsagligt Ørbæk mejeri som står for indtransporten.

Vallen bruges til at brygge øl med. Fløde sælges til andre mejerier.

 

 

 

Jørgen Hoff, købte i 2007 det lille Gundestrup Mejeri i Vester Skerninge af Ullerslev Mejeri på Nordfyn. Den godt 1.000 kvm. mejeribygning fra 1888 blev efter købet gennemgribende renoveret. Derudover er der blevet opført et nyt kølerum og installeret en maltkværn og håndbyggede kobbertanke fra Schweiz. Oprindelig var det planen, at Jørgen Hoff udelukkende ville anvende bygningen til bryghus. "Men da jeg købte mejeriet, spurgte de på Ullerslev Mejeri, om jeg ikke ville fortsætte produktionen af rygeost på Gundestrup".

 

 

 

Gul ost med stærk smag

 

Osteproduktion er udvidet,

så der nu også produceres gule specialoste.

 

Mejeriet fik guldmedalje ved

Landsmejeriudstillingen 2009, for 45+ Svendbo.